Finco Alimentos
RECEITAS
Aproveite as receitas disponibilizadas pela nossa equipe e prepare pratos deliciosos.


Gelado de Coco e Iogurte

Tempo Preparo:
30 min

Qtd. Porções:
04


Ingredientes
Gelado
400ml de água de coco
200g de iogurte Integral Adoçado Danone (170g)
200ml de leite condensado
1 1/2 pacotes de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida)
Polpa de 1 coco verde
150g de biscoito de coco triturado
75g de coco ralado queimado
8 colheres (sopa) de água de coco

Calda de açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
500ml de creme de leite fresco

Modo Preparo
Gelado
01.Em um liquidificador adicione 400ml água de coco, o iogurte Danone, o leite condensado, a gelatina e bata. Acrescente a polpa de coco verde e aperte a tecla PULSAR por cerca de 5 segundos e reserve.
02.Em uma tigela, adicione o biscoito de coco triturado, o coco ralado queimado e, aos poucos, as 8 colheres de água de coco. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
03.Em forminhas redondas de fundo falso, ou uma fôrma grande de fundo falso untadas com manteiga, forre com a massa reservada, despeje o creme de coco e leve à geladeira por cerca de 2h.
04.Desenforme e sirva em seguida.

Calda de açúcar
05.Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derretê-lo e ficar com cor de caramelo.
06.Adicione creme de leite fresco e misture bem até o açúcar derreter completamente.


Informações Adicionais
Receita: www.danone.com.br


Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g