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Filé de Frango a Milanesa com Creme de Milho

Tempo Preparo:
45 min

Qtd. Porções:
06


Ingredientes
600 g de filé de frango Seara
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 dente de alho amassado
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos
Óleo para fritar
Creme de Milho
1 lata de milho verde
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal

Modo Preparo
Tempere os filés com o sal, o limão e o alho. Passe os filés na farinha de rosca, nos ovos batidos com um garfo e na farinha de rosca novamente. Frite em óleo quente até dourar. Coloque sobre papel absorvente e sirva com creme de milho e arroz branco.
Para o creme de milho, bata no liquidificador metade do milho com o leite e o amido de milho e passe por uma peneira. Refogue a cebola na manteiga e junte a mistura do liquidificador e o milho reservado. Deixe engrossar, tempere com o sal e sirva com o frango.

Informações Adicionais
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Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g